Angka Kecukupan Gizi yang
dianjurkan (AKG)
AKG :
Angka Kecukupan Gizi (AKG) digunakan untuk menentukan jumlah setiap jenis
nutrisi yang dianggap cukup untuk memenuhi kebutuhan harian setiap orang sehat.
Departemen dan lembaga kesehatan dari berbagai
di dunia telah menentukan AKG untuk berbagai kelompok umur dan jenis kelamin.
Angka-angka tersebut akan digunakan oleh para ahli gizi untuk mengevaluasi
kondisi kecukupan gizi pada individu atau sekelompok orang.
Meskipun AKG mungkin memadai untuk orang dengan
kesehatan rata-rata, kini banyak Negara melihat bahwa tetap diperlukan panduan
bagi orang yang membutuhkan lebih banyak variasi nutrisi. Sebagai
konsekuensinya, banyak Negara menerbitkan kisaran angka rekomendasi nilai
nutrisi. Misalnya, Food and Nutrition Board dari National Academy of Sciences
di AS menerbitkan Asupan Referensi Pola Makan, sedangkan Departemen Kesehatan
Inggris mengeluarkan Angka Referensi Pola Makan.
Istilah yang dipakai bagi angka kecukupan gizi
berbeda-beda antar negara. Indonesia menggunakan istilah Angka Kecukupan Gizi
(AKG) sebagai terjemahan dari RDA (recommended dietary allowance).
Meskipun
angka-angka AKG di tiap Negara dapat bervariasi, pada dasarnya semua sama.
Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan
bagi Bangsa Indonesia disebut AKG adalah suatu kecukupan rata-rata zat gizi
setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran
tubuh, aktifitas tubuh, kondisi
fisiologis seperti hamil dan menyusui untuk mencapai derajat kesehatan
yang optimal.
Download AKG
